社区生鲜品牌钱大妈 稳居行业“C位的秘诀是什么？

生鲜零售行业作为民生消费的刚需行业,具有万亿级的市场体量。据艾瑞发布的《2021年中国生鲜电商行业研究报告》显示,2020年中国生鲜零售市场规模已经超过5万亿,而到2025年中国生鲜零售市场规模还突破6.8万亿。庞大的生鲜市场势必引来众多企业的抢占登陆,而社区生鲜品牌钱大妈则自2012年成立以来,就稳居行业“C位”,深受消费者青睐,这究竟是为什么呢?

把握用户思维 为用户提供便利

一句“不卖隔夜肉”是钱大妈一以贯之的承诺,也是品牌发展中践行的标准。在食品安全问题频发的大环境下,为消费者提供优质新鲜的生鲜食品,钱大妈显然把握住了消费者的心里,用“日清”为消费者带来了安心也提供了便利。从专业角度来看,钱大妈“日清”的经营模式,显然是以“用户思维”来看待品牌发展与产品提供,即站在用户的角度来思考问题,思考用户需要什么,品牌就提供什么,思考用户偏爱什么,品牌就打造什么。因此钱大妈用心呈现了“每一餐都新鲜”的消费体验场景,获得了消费者的青睐。

数字化赋能 店面统一管理

当然,即便是同一品牌,也很难做到每一个店铺都能保障品质如一。对此钱大妈以数字化赋能门店经营,让统一管理的标准体系,助力门店发展。从智能订货应用到智能采销平台,从门店促销管理到物流采购管理,一部手机一台电脑,都发挥了超出它们本身价值的连锁反应,让门店产品销售和服务提供,都保持统一的步调统一的品质,因此消费者不论在哪一家钱大妈门店,都能获得相同高品质的服务和优质的生鲜食品,品牌的影响力和美誉度逐步增大,用户的忠诚度也逐步提升。

创新销售模式 从门店到无人柜

除了在门店管理上精益求精,钱大妈也将视野拓展至无人展示柜这种自助买菜的模式上。其推出的菜吧“我家的保鲜柜”,以可视化展现蔬菜、肉类、熟食、蛋禽等等食材,全程冷藏保鲜,满足不同消费者的需求,使买菜的过程更简单方便,也让钱大妈的创新销售模式得到市场认可。

今天的钱大妈已经不仅仅是众多社区生鲜品牌中的一个,也是消费者生活中最不可缺少的一个,钱大妈提供的消费体验,不仅仅让买菜变为一种享受生活的过程,而且也让社区生鲜品牌多了人文关怀与品牌温度。

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