牛初乳比牛奶的营养还要好？这是你不知道的汤臣倍健牛初乳加钙片

牛奶因为富含营养，所以被人们所追捧，家长们也常常叮嘱孩子多喝牛奶补充营养。然而，许多人不知道，奶牛产出的牛初乳，其营养价值远比牛奶要高得多。今天就来聊聊牛初乳跟牛奶的区别在哪？

牛初乳和牛奶有什么不同？

1．分泌时间不同

牛初乳是健康奶牛在产下幼崽后3天内分泌的乳汁，是奶牛的第一批乳汁，也是幼牛出生后的第一口食物。而牛奶是奶牛产仔后从乳腺自然分泌出来的乳汁，又被称为常乳。

2．色泽不同

牛初乳呈黄色，质地看起来非常浓稠。牛奶色泽偏白，质地比牛初乳要稀。

3．营养含量不同

由于牛初乳是幼牛出生后的第一口食物，因为它要帮助幼牛更好地适应外界的环境，所以含有多种营养素，其营养价值比常乳要高得多。对比起富含乳糖的常乳来说，牛初乳中的乳糖含量较少，能更大程度有避免乳糖敏感的现象产生。［1］而且牛初乳的钙质非常丰富，是常乳的2倍。［1］另外它还含有VE、VC、VB、锌、硒、钙、镁等，这些营养素都能较好地促使人体免疫细胞的增长。

不仅如此，第一批牛初乳的蛋白质含量是常乳的4～8倍，［1］其中乳清蛋白因含有大量免疫因子［1］而备受关注。牛初乳中的免疫球蛋白也是受到关注的免疫因子之一，其含有的lgG含量是普通牛乳的60倍，［2］能较好地与病原微生物等抗原结合，形成抗体，从而清除体内的病菌，提高人体抵御病菌入侵的能力。

由上可知，牛初乳和牛奶的区别在于分泌时间、色泽、营养含量的不同，牛初乳中富含钙质和免疫球蛋白，可以为缺钙的儿童补充所需钙质，促进骨骼和牙齿的健康生长，还可以为免疫力低下的儿童，提高机体的免疫功能。但由于牛初乳的性质不稳定，免疫球蛋白容易受温度的影响而失去活性，凝结成块状，所以需要经过高科技的加工技术制备后方可食用，这也是牛初乳没有在市面上大范围流通的原因，在这里给家长们推荐汤臣倍健牛初乳加钙片。

汤臣倍健牛初乳加钙片

这款产品的牛初乳精选黄金牧场，严选纯正的健康奶牛，将采奶时间把握在24小时内，从牧场到工厂全程冷链运输，采用干燥灭菌这种高科技的制备技术，牢牢将牛初乳中的活性成分lgG保留，减少流失。每100g汤臣倍健牛初乳加钙片含2．97g的免疫球蛋白（lgG）和9．65g的钙，轻松助力孩子补钙和提高孩子的免疫力。另外，这款咀嚼片的造型还被设计成可爱的小熊，嚼起来有淡淡的奶香味，让孩子吃了还想吃。

牛初乳中的营养含量也相当丰富，家长们如果想要同时给孩子补钙和提高免疫力，不妨在家中常备汤臣倍健牛初乳加钙片，给孩子的健康提供有力的支持。

参考资料：

［1］《牛初乳的营养保健功能及开发利用》

［2］《保健食品原料手册》

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