新络素水溶性番茄浓缩物（WSTC）或成维护心血管健康新选择

随着科学技术与社会经济的发展，人们日常生活水平不断提高。虽然人们对自身健康情况越来越关注，但同时威胁心脏健康的“杀手们”也越来越靠近，比如高血压、血脂异常、不规律作息、不合理膳食、吸烟、缺乏锻炼、肥胖等。

国家心血管病中心于2021年发布的《2020年中国心血管健康与疾病报告》中显示，我国心血管病患病率持续上升，已成为我国居民的主要死亡原因之一。在城乡居民疾病死亡构成比中，心血管病占首位，均高达44%～47%。

在威胁心血管健康的因素中，多数都极大加速了人体衰老，如高血压、吸烟、肥胖等，而随着机体衰老，氧化应激增加，活性氧(ROS)的产生或抗氧化防御能力也在下降，因而氧化应激被看作是多数心血管疾病的主要诱因。此外，衰老还会诱发胶原沉积增加、弹性蛋白分泌减少以及内皮功能障碍，进而提升罹患心血管疾病的风险，诱发如动脉粥样硬化、心力衰竭、血管老化等威胁生命健康的疾病。

心脏作为心血管系统最主要的器官和动力源，对维持心血管系统的健康运行起着重要的作用。但是，就像汽车的发动机，心脏的健康有赖于日常的保养和维护，因此在平时时刻注意对心脏的保护是十分有必要的。

美国心脏病学会在2019年发布的《心血管疾病一级预防指南》中提出，心血管疾病的一级预防策略必须高度重视生活方式的优化，特别是改善饮食、体育活动、避免吸烟，以最大限度地降低未来罹患心血管疾病的风险。

如今，无论是已上市或在研的抗血栓药物，多数并不适合健康人进行一级预防（即在疾病没有发生前采取措施，减少病因或致病因素），于是研究者将目光转向了蔬果中天然存在的化合物。早在2001年，有研究比较了近20种常见蔬果水提取物对体外血小板的抗聚集作用，发现水溶性番茄浓缩物（WSTC）的作用在“同行”的衬托下表现尤其突出，此外，该研究还发现番茄水提物对胶原蛋白、ADP和凝血酶诱导的体外血小板聚集具有相同的抑制作用，可其抗血小板聚集能力覆盖广泛。

值得注意的是，很多番茄水提物的临床研究对象是各年龄段心血管疾病前期的患者，实验发现番茄水提物有降低血压、抑制血小板过度活跃效果。种种临床研究不断证明，补充水溶性番茄浓缩物可维持正常的血小板聚集，有助于血流健康。

水溶性番茄浓缩物凭借出色的维持血小板正常活跃度、无毒无致突变的安全保障等优势脱颖而出，在“击退”人类健康隐形杀手心血管疾病方面大有可为。并且，水溶性番茄浓缩物作为首个通过EFSA（欧洲食品安全局）法案并获批心血管类保健新功能的成分，在多种以健康成年人或老年人为研究对象的临床试验中均显示了出色的抗血小板聚集能力，对于心血管健康管理潜力巨大。

据悉，由汤臣倍健营养健康研究院独立自主开展的、围绕水溶性番茄浓缩物的多项临床试验已取得理想结果，期待科研团队后续更多进展，为有需求的人们带来帮助。

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关键词：健康,心血管,疾病,番茄,血小板